Kräuteressig und -öle – Kulinarische Vielfalt für die Sommerküche

Kräuteressig und -öle sind selbst hergestellt nicht nur viel preiswerter als die im Handel erhältlichen, sondern auch noch köstlicher, weil sie auf die eigenen Wünsche abgestimmt sind. Hinzu kommt, dass sie sehr dekorativ sind. Somit kann ein Pfefferminzessig oder ein Rosmarinöl ein kreatives Geschenk für liebe Freunde sein.  Die für verschiedene Essig- und Öl-Variationen ausgewählten Kräuter sollten an einem sonnigen Vormittag geerntet werden, der morgendliche Tau ist dann bereits... » Weiterlesen

24. Juni 2016 ERNÄHRUNG

Stoßwellen-Therapie – Heilende Druckimpulse gegen Schmerzen

Seit gut zehn Jahren hat sich eine Behandlungsmethode etabliert, die ursprünglich aus der Urologie stammt, nämlich die Extrakorporale Stoßwellentherapie. Bereits in den frühen 1980er-Jahren nutzte man sie, um Nieren- und Gallensteine zu zertrümmern. Einige Jahre später stellte man fest, dass auch schlecht heilende Knochenbrüche durch die Behandlung mit Stoßwellen günstig beeinflusst wurden.  „Stoßwellen“ sind physikalisch nichts anderes als besonders kurze Schallimpulse von sehr hoher... » Weiterlesen

24. Juni 2016 SANFTE MEDIZIN

Radfahren – Das Glück auf zwei Rädern

Das Motto „Zurück zur Natur“ gilt auch für das Fahrradfahren. Wie wäre es, in einer entschleunigten Welt zu leben, in der Geist und Körper die Natur im wahrsten Sinne des Wortes „erfahren“? In der der Mensch das Wetter wieder spürt und völlig neue Horizonte entdeckt? Radfahren lässt sich ganz einfach in den Alltag integrieren, es ist zudem sehr gesund und umweltverträglich. Gute Argumente eigentlich, um sofort damit anzufangen.  Angefangen hat es damit, dass ich 2008 einen... » Weiterlesen

24. Juni 2016 KÖRPER & SEELE

Das herrliche Neue

Günstige Gelegenheiten ergeben sich nicht zufällig, sie werden von uns selbst erschaffen. Die unerschöpfliche Kraft unseres Geistes kann so gelenkt werden, dass wir in jedem Tätigkeitsbereich jederzeit etwas Neues hervorbringen. Was ist Initiative? Es ist eine kreative Fähigkeit in euch – ein Funke des Unendlichen Schöpfers. Initiative verleiht euch die Kraft, irgendetwas zu vollbringen, was noch niemand vor euch vollbracht hat. Sie spornt euch an, neue Wege zu beschreiten.... » Weiterlesen

24. Juni 2016 BEWUSST-SEIN

Multiresistente Keime: Die wirksamsten ätherischen Öle

Der zu häufige und unsachgemäße Einsatz von Antibiotika in Medizin und Tierhaltung führt zu einer rasanten Zunahme multiresistenter Keime. Plötzlich wirken keine Antibiotika mehr. Eine sehr effektive und natürliche Alternative stellen ätherische Öle dar. Alle besitzen antibakterielle Eigenschaften, doch es gibt Spitzenreiter unter ihnen, die gegen bestimmte hartnäckige Bakterien, aber auch Viren und Pilze eingesetzt werden können.  Dank der Entdeckung des Penicillins Anfang des 20.... » Weiterlesen

20. Mai 2016 SANFTE MEDIZIN

Schmerzfrei und beweglich mit Faszien-Training

Das muskuläre Bindegewebe, die Faszien, spielt eine ebenso wichtige Rolle für jede Art der Bewegung wie die Muskeln. Die Faszien sind ein zartes, silbrig glänzendes Wunderwerk, das alle Muskeln, Organe, Gefäße und Nerven im Körper umhüllt und verbindet. Geschmeidige Faszien sind von großer Bedeutung für die Gesundheit des gesamten Organismus und unser Wohlbefinden.  Was haben Kängurus mit dem Thema Faszien zu tun? Lange forschten Wissenschaftler, warum die Beuteltiere so weit springen... » Weiterlesen

20. Mai 2016 GESUNDES LEBEN

Joghurtdrinks für heiße Tage – köstlich, belebend, gesund

Wer einmal an einem heißen Sommertag einen köstlichen, fruchtig-süßen Mango-Lassi getrunken hat, wird nicht mehr von ihm lassen können! Lassi, Ayran und Dugh sind belebende Sommer-Drinks auf Joghurtbasis. Sie sättigen, erfrischen und können in vielen Variationen leicht selbst bereitet werden. Doch was sind die Unterschiede und was darf alles in den Joghurtdrink hinein?  Milch- und Joghurtgetränke sind schon in früher Zeit als Opfergabe an die Götter zu finden, gelten sie doch seit... » Weiterlesen

20. Mai 2016 ERNÄHRUNG

Solidarische Landwirtschaft – "Wir teilen uns die Ernte"

Wie versorgen wir uns am besten mit Produkten aus ökologischem und regionalem Anbau? Wie können bestehende landwirtschaftliche Betriebe vor dem Konkurs gerettet werden? Die Solidarische Landwirtschaft ist eine Alternative zur konventionellen Produktion von Lebensmitteln, von der Erzeuger und Verbraucher gleichermaßen profitieren.  Niedrigpreise, Konkurrenzdruck und fehlende Vermarktungswege zwingen viele kleinbäuerliche Betriebe zum Aufgeben. So kann nur noch jede zweite Bauernfamilie... » Weiterlesen

20. Mai 2016 WISSENSWERTES