Arganöl - das flüssige Gold Marokkos

Das flüssige Gold Marokkos

 

Die Arganie ist einer der ältesten Bäume der Welt, seit vielen Millionen Jahren wächst sie im südwestlichen Marokko. Doch nun ist sie vom Aussterben bedroht – und mit ihr der gesamte Kulturkreis der dort ansässigen Bevölkerung, der Amazigh-Berber. Denn für diese ist sie Existenzgrundlage, ist ihr "Baum des Lebens", und zwar als Lieferant eines einzigartigen Rohstoffs: des Arganöls. So sehr wird dieses Öl geschätzt, dass man es "das flüssige Gold Marokkos" nennt – und als solches hat es auch außerhalb des Landes Furore gemacht, wird von Naturmedizinern, Kosmetikexperten und Gourmetköchen gerade neu entdeckt und hoch gelobt. Und hat mittlerweile das Prädikat als eines der wertvollsten Lebensmittel der Welt. Was also ist das Geheimnis dieses Öls aus dem Orient?....


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Arganöl - das flüssige Gold Marokkos
Artikel aus Heft:
Heft Juli 2005
Umfang:
5 Seiten
Dateiformat:
pdf
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