Kolumbus Schatztruhe: Bohne, Kürbis, Mais & Co.

Ein kleiner Spaziergang durch Küche, Heilkunst und Mythologie der Indianer

 

Kolumbus hatte sich auf den Weg gemacht, einen kürzeren Seeweg nach Indien auszumachen. Angekommen ist er in Amerika, genauer gesagt auf den Bahamas. Weil er immer noch glaubte, in Indien angekommen zu sein, wurden die dortigen Einwohner einfach Indianer genannt. Bohnen, Mais und Kürbis waren die Grundnahrungsmittel vieler nord- und mittelamerikanischer Bauernindianer und sind es zum Teil heute noch. Daraus sind einfache, aber nicht minder leckere Rezepte entstanden, die sich auch hierzulande großer Beliebtheit erfreuen...


Stichwörter: Bohne, Kürbis, Mais, Heilmittel, Indianer, Rezepte
Sie interessieren sich für:
Kolumbus Schatztruhe: Bohne, Kürbis, Mais & Co.
Artikel aus Heft:
Heft September 2001
Umfang:
7 Seiten
Dateiformat:
pdf
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