Schädliches Fett - Heilsames Fett

2.Teil : Keine Angst vor gutem Fett!

 

Fett ist eine Wissenschaft für sich. Wenn es um diese Nähr- und Baustoffe des Körpers geht, wird in der Regel nur gewarnt: Achtung, Cholesterin! Hüten Sie sich vor gesättigten Fettsäuren! Hochungesättigte Fette fördern Freie Radikale! Fett macht fett! Und seit neuestem: Transfette, die neuen „Killer“ auf dem Teller! Alle diese Warnungen lassen uns aber vergessen, dass fettreduziert zu essen auch schaden kann – vorausgesetzt man greift zu den echten – natürlichen! – Alternativen. Denn dann müssen wir auch nicht auf jedes Gramm (zu viel) achten und das Kleingedruckte auf Etiketten akribisch unter die Lupe nehmen...


Stichwörter: Schädliches Fett, heilsames Fett, Nährstoffe, Cholesterin, gute Fette, Butter, Margarine, Bratfett, Pflanzenöle, Ölmühlen
Sie interessieren sich für:
Schädliches Fett - Heilsames Fett
Artikel aus Heft:
Heft Februar 2008
Umfang:
4 Seiten
Dateiformat:
pdf
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