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Ernährung

Trockenfrüchte

Ein ideales Nährstoffpaket für den Winter
Warum wird eigentlich fast nur zur Winterzeit über Trockenfrüchte geschrieben? Sicherlich ist es eine Tradition, Rosinen, Feigen und Mandelkerne als Teil der "Weihnachtsfeierlichkeiten" anzusehen. Das...

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Dinkel –

ein zu oft vergessenes GetreideIn ihrer Heimat, dem südbadischen Raum, stieß unsere Autorin, Elisabeth Weigel, immer wieder auf Ortsbezeichnungen, die mit Dinkel zu tun haben - so zum Beispiel Dinkelbühl,Dinkelberg, Dinkelbergstraße - und die sie...

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Sonnenkost:

NAHRUNG ALS INFORMATIONMit der Nahrung nehmen wir nicht nur Kalorien zu uns, sondern vor allem in der gespeicherten Sonnenenergie liegende Informationen. Wie werden diese lebensnotwendigen Informationen übermittelt, wie werden sie aufgenommen? Im...

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MEERRETTICH

Im Meerrettich haben wir ein leider viel zu wenig erkanntes und gebrauchtes Lebens- und Heilmittel, das glücklicherweise trotz seiner hervorragenden Wirkung von keiner Gesundheitsbehörde verboten werden kann 

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SAURE FRÜCHTE - BASEN- ODER SÄUREÜBERSCHÜSSIG?

Zuviel Säure in der Nahrung kann krank machen"Das Buch "Kultursiechtum und Säuretod", das nach dem Ersten Weltkrieg in Amerika und Europa großes Aufsehen erregte, ist heute leider vergessen und vergriffen. Aber es enthält viele interessante...

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Schlank durch Vollwertkost

Warum vollwertige Lebensmittel der Schlankheit dienenÜbergewicht ist weniger ein ästhetisches Problem als ein Risikofaktor verschiedener ernsthafter Krankheiten. Deshalb ist es wichtig, daß wir uns bemühen, unser Körpergewicht in gewissen Grenzen...

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Haustee - Abendtee - Kindertee

Wenn man aus dem Kräuterhandel stammt und sich nun seit 56 Jahren mit der Materie befaßt, dann sammelt sich schon etwas an Kenntnissen und Rezepturen an. Immer wieder bin ich gefragt worden, ob es nicht einen gut schmeckenden Haustee gäbe, den man...

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