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Ernährung

Nüsse

Harte Schale und Samen weicher KernDas Jahr neigt sich nun dem Ende zu, und mit ihm naht das Weihnachtsfest. Feine Düfte von Mandeln, Wal- und Haselnüssen liegen jetzt in der Luft. Meist schmückt auch eine große Schale, weihnachtlich dekoriert...

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DIE ENERGETISCHE WIRKUNG UNSERER NAHRUNGSMITTEL

Bei Mangelerscheinungen geht die westliche Diätetik davon aus, die im Organismus fehlenden Substanzen von außen - durch Zuführen derselben - zu ersetzen. Diechinesische Ernährungslehre geht hingegen einen entscheidenden Schritt weiter. Sie fährt...

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EINHEIMISCHE GEMÜSE UND IHRE HEILWIRKUNGEN

Deine Nahrung sei Dein Heilmittel - hat schon Hippokrates vor Tausenden von Jahren gesagt. Doch wie wenig die natürlichen Heilkräfte ganz einfacher Gemüse wie z. B. der Kartoffel, des Spargels oder des Rettichs geschätzt werden, zeigt die hohe...

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Grünkohl für kalte Tage

Für die kältere Jahreszeit ist Grünkohl genau das richtige. Das frostharte Gemüse ist nicht nur wohlschmeckend und bekömmlich, es enthält besonders hohe Mengen an wertgebenden Inhaltsstoffen, und seine Kraft als Heilkraut wird seit Jahrtausenden...

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UNREIFE FRUCHTE

Die meisten Leserinnen und Leser erinnern sich wohl noch, daß sie Bauchweh bekamen, wenn sie als Kinder unreife Zwetschgen, Aprikosen, Apfel oder Birnen gegessen hatten. Heute wissen wir, daß sich gerade in der Zeit des Ausreifens des Obstes die...

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Säfte

Was Sie beim Genuß von Säften wissen solltenSäfte, ausgepreßt aus Obst oder Gemüse, sind stets nur ein Teil der ausgepreßten Frucht und stellen deshalb auch nur einen Teil-Nahrungswert dar. Die von der Werbung geschickt in den Vordergrund...

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