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Ernährung
Wasserkefir
Geschwister des Teepilzes KombuchaSeit einiger Zeit wird in vielen Familien im Osten und seit der Wiedervereinigung zunehmend auch im Westen Deutschlands ein wie Sekt perlendes Hausgetränk hergestellt, dem man gesundheitsfördernde Wirkungen...
» weiterlesenHimbeeren als Gesundheitsspender
Die roten Beeren des Himbeerstrauches, die von Juni bis August reifen, zeichnen sich durch ein herrliches Aroma und einen angenehmen, süßsäuerlichen Geschmack aus. Die Waldfrüchte, die an Waldschlägen und Waldrändern gedeihen, sind wesentlich...
» weiterlesenNüsse
Harte Schale und Samen weicher KernDas Jahr neigt sich nun dem Ende zu, und mit ihm naht das Weihnachtsfest. Feine Düfte von Mandeln, Wal- und Haselnüssen liegen jetzt in der Luft. Meist schmückt auch eine große Schale, weihnachtlich dekoriert...
» weiterlesenDIE ENERGETISCHE WIRKUNG UNSERER NAHRUNGSMITTEL
Bei Mangelerscheinungen geht die westliche Diätetik davon aus, die im Organismus fehlenden Substanzen von außen - durch Zuführen derselben - zu ersetzen. Diechinesische Ernährungslehre geht hingegen einen entscheidenden Schritt weiter. Sie fährt...
» weiterlesenEINHEIMISCHE GEMÜSE UND IHRE HEILWIRKUNGEN
Deine Nahrung sei Dein Heilmittel - hat schon Hippokrates vor Tausenden von Jahren gesagt. Doch wie wenig die natürlichen Heilkräfte ganz einfacher Gemüse wie z. B. der Kartoffel, des Spargels oder des Rettichs geschätzt werden, zeigt die hohe...
» weiterlesenGrünkohl für kalte Tage
Für die kältere Jahreszeit ist Grünkohl genau das richtige. Das frostharte Gemüse ist nicht nur wohlschmeckend und bekömmlich, es enthält besonders hohe Mengen an wertgebenden Inhaltsstoffen, und seine Kraft als Heilkraut wird seit Jahrtausenden...
» weiterlesenUNREIFE FRUCHTE
Die meisten Leserinnen und Leser erinnern sich wohl noch, daß sie Bauchweh bekamen, wenn sie als Kinder unreife Zwetschgen, Aprikosen, Apfel oder Birnen gegessen hatten. Heute wissen wir, daß sich gerade in der Zeit des Ausreifens des Obstes die...
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