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Ernährung

Kokosnuß

Die "Paradiesfrucht""Frische Kokosnüsse gehören zu den vollkommensten Lebensmitteln. Ihr süßes Kokoswasser und das weiche weiße Fruchtfleisch im Inneren machen sie ganz unvergleichlich. Natürlich ist auch grünblättriges Gemüse notwendig, damit...

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Heilen mit Bier

Hochgenuss mit Heilkraft – Auf die Dosis kommt es an

Am goldgelben, schaumgekrönten Gerstensaft scheiden sich die Geister. Manche verbinden ihn mit randalierenden Fußballfans und grölenden Stammtischbrüdern. Andere denken eher an kommunikative...

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Chinesische Ernährungstherapie

Die wahre Kunst der Harmonie

Die chinesische Medizin hat sich seit frühester Zeit mit den Auswirkungen der Nahrung auf den menschlichen Körper befaßt.  Dieses Wissen um die exakten energetischen Wirkmöglichkeiten eines Nahrungsmittels ist die...

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Trockenfrüchte

Sonnenenergie für den Stoffwechsel

Trockenfrüchte sind das bessere Naschwerk: gesünder nämlich als industriell gefertigte Süßigkeiten mit viel Industriezucker. Und die so wohlschmeckende "Schrumpelware" kann sogar noch viel mehr sein als nur ein...

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Die Kohlsuppendiät

Was ist so Besonderes an dem Kohl in der Suppe, das diese Diät so wirksam macht? Welche Stoffe stecken in dem unspektakulären Wintergemüse, die ihm eine solche Karriere bescherten? Das und vielmehr verrät der folgende Beitrag...

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Vinotherapie

Power aus dem Traubenkern

Viel wird in letzter Zeit über die Heilwirkung von Wein geschrieben. Moderater Genuss vergorenen Rebensaftes ist erwiesenermaßen gesund, denn Wein macht „freie Radikale“ unschädlich, erweitert die Herzkranzgefäße, beugt...

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Die Heilkraft der tropischen Früchte (2.Teil)

Hier eröffnet sich ein eigenes Weltreich aromatischen Wohlgeschmacks und arzneilicher Kompetenz, und zwar mit Apfelsine, Grapefruit, Zitrone, Pomelo, Mandarine, Limette, Kumquat, Ugli (eine neuere Kreuzung zwischen Mandarine und Grapefruit)...

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