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Gegrilltes gesund?


Autor Nachricht
Verfasst am: 30.04.2018 [10:47]
MariaHe
Themenersteller
Dabei seit: 04.11.2016
Beiträge: 73
Hey meine Lieben!

Ich grille für mein Leben gerne und habe mich dementsprechend auch erst unlängst dort nach einem geeigneten Tischgrill gesucht und auch gefunden.

Nun möchte ich aber dennoch nicht komplett auf meine gesunde und ausgewogene Ernährung verzichten und wollte daher mal fragen, ob ihr vielleicht ein paar gute, gesunde Rezepte mit Gegrilltem kennt?

Würde mich sehr über jeden Vorschlag freuen.
Verfasst am: 10.05.2018 [13:28]
Mina
Dabei seit: 20.06.2017
Beiträge: 6
Hallo Maria,

ich würde sagen, um so magerer das Fleisch ist, dass du zum Grillen verwendest, umso "gesünder" ist es. Und wenn du auf der Suche nach wirklich erstklassigem Fleisch bist, dann kann ich dir auf jeden Fall das Fleisch von aumaerk empfehlen. Ich kann dir versprechen, dass du dort das beste Fleisch bekommst das du jemals gegessen hast. Natürlich bekommst du dort auch mageres Fleisch, z.B. vom Huhn, und natürlich auch fetteres Fleisch, z.B. vom Schwein. Aber egal welches Fleisch du nimmst, es wird unfassbar köstlich sein.

Liebe Grüße!

[Dieser Beitrag wurde 1mal bearbeitet, zuletzt am 10.05.2018 um 13:29.]
Verfasst am: 14.05.2018 [12:05]
DerJens
Dabei seit: 14.05.2018
Beiträge: 11
Macht doch ein paar leckere Schaschlik-Spieße mit Huhn und Gemüse. Könnte man auch mit einem asiatischen Touch mit Soja machen.
Verfasst am: 14.05.2018 [14:34]
MTui
Dabei seit: 14.05.2018
Beiträge: 3
Naja, ich denke nicht, dass grillen ungesünder ist als irgendeine andere Zubereitung von Fleisch.

Wie gesund Fleisch ist, das ist eine ganz andere Frage..

Aber dementsprechend kannst du eigentlich alles machen, es bleibt immer gleich gesund oder ungesund. Egal welches Rezept.

Du kannst natürlich ZU dem Fleisch noch gesünderes essen. Aber das ist dann ja eher Beilage und kein Rezept für Fleisch.
Verfasst am: 16.05.2018 [08:27]
Miracutrixi
Dabei seit: 18.11.2016
Beiträge: 86
Hast du schonmal Feta auf den Grill gelegt? Finde ich auch immer sehr lecker. Einen Block Feta in Alufolie, dann Zwiebel, ordentlich Gewürze und Tomate drauf, Alufolie schließen und auf den Grill. Kannst auch noch Öl dazugeben, aber je weniger Fett, desto gesünder/ kalorienärmer.

Liebe Grüße!
Verfasst am: 16.05.2018 [10:31]
Moringabegeisterte Erika
Dabei seit: 28.07.2013
Beiträge: 371
Hallo, Miracutrixi,

leckere Empfehlung! Auch Gemuese kann man grillen, es gibt delikate Gerichte!

Wichtig ist, dass "richtig" gegrillt wird und da liegen die meisten Fehler:

zu stark gegrillt, Fett tropft auf den Grill und brennt, zu nah oder zu lang ueber dem Grill usw.

aber keinesfalls mit Alufolie!!!
Aluminium steht im Verdacht, sich im Gehirn abzulagern und Demenz bzw. Parkinson ausloesen zu koennen!
Dazu gehoeren auch die " praktischen" Aluschalen!

Zwar vermeidet man damit das tropfende Fett zu verbrennen und damit der Gesundheit zu schaden, aber der gesundheitliche Schaden durch Alu ist sehr zu vermeiden!

Liebe Grüße
Moringabegeisterte Erika!
Verfasst am: 16.05.2018 [11:10]
Juletta
Dabei seit: 16.05.2018
Beiträge: 5
Aluminium steht nicht nur unter Verdacht giftig zu sein. Es gibt mehrere Studien die beweisen, dass zu viel Alu bei schwangeren Säugetieren zu Schäden am Embryo führt. Da man grundsätzlich bei Lebensmitteln und ähnlichem darauf verzichten kann empfehle ich jedem der mich fragt: einfach Finger davon. Im Zweifelsfall machst du deinen Feta-Käse in einer Tonform.
Verfasst am: 17.05.2018 [11:55]
MariaHe
Themenersteller
Dabei seit: 04.11.2016
Beiträge: 73
Sehr interessante Antworten
Verfasst am: 26.06.2018 [10:22]
KathiKathi
Dabei seit: 19.06.2017
Beiträge: 44
Fleisch ist immer nur in Maßen zu genießen. Nie zu viel davon. Dann ist auch egal, ob es gegrillt ist oder nicht.

Gemüsespieße, die gegrillt werden, sind allerdings gesund. Kann man schon so pauschal sagen.
Verfasst am: 18.07.2018 [21:51]
PriscillaO
Dabei seit: 13.01.2018
Beiträge: 13
Natürlich ist gegrilltes gesund. Wer was anderes sagt lügt sich in die Tasche. Es kommt alt immer auf die Menge an. Wenn ich mich nur von Gemüse ernähre ist das für meinen Körper auch nicht gesund. Manchmal muß man seinem Körper auch das geben wonach es ihm verlangt. Wenn das Bellota Schinken ist, dann bekommt er ihm, braucht er eine Ruhepause, bekommt er diese. Man muß nur lernen auf die Signale seines Körpers zu hören