Herzlich willkommen im NATUR & HEILEN-Forum.
Weitere Informationen zur Nutzung des Forums finden Sie hier:



Forum

Suche im Forum:
Thema ohne neue Antworten

Wo finde ich Kräuter außerhalb der Saison?


Autor Nachricht
Verfasst am: 03.01.2020 [08:52]
marcmeinl
Themenersteller
Dabei seit: 09.05.2017
Beiträge: 45
Hallo,

ich weiß mittlerweile auch nicht mehr, was ich noch kochen sollen. Muss daher immer googeln und mich auf die Suche nach neuen Rezepten machen. Das Problem ist, dass oftmals Zutaten benötigt werden, die ich ja jetzt im Laden so nicht bekomme, wie z. B. Bärlauchkraut.

Weiß jemand, wo ich sowas evt. doch finden könnte?
Verfasst am: 03.01.2020 [12:08]
Landauer
Dabei seit: 12.10.2016
Beiträge: 77
Tja, da solltest du lieber schauen, dass du saisonale Gerichte kochst, und nicht dass, wozu du wenige Zutaten findest. Ich bin ja schon so jemand, der ein wenig darauf schaut.
Bei Gewürzen und Kräutern ist es aber schon ein wenig anders, da es sich ja nur im Kräuter handelt, die man gefriergetrocknet genauso gut verarbeiten kann, wie frische. Sieh doch doch mal hier um, vielleicht haben die, was du brauchst: http://royal-spice.de/205-kraeuter
Verfasst am: 04.03.2020 [08:11]
IchWilma
Dabei seit: 22.01.2019
Beiträge: 177
Also wenn du nach frischen Kräutern suchst, wirst du außerhalb der Saison enig Chancen haben was zu finden. Sonst kannst du nur die getrocknete Variante verwenden. Ich kaufe meine Kräuter und Gewürze hier: https://jungermanns-shop.com/Salzig/Gewuerze/
Die haben auch schon fertige Gewürzmischungen. Was ich dir empfehlen kann ist, dass du die Rezepte die du hast einfac etwas abwandelst. Das was du nur in einer bestimmten Saison bekommst und momentan nicht zur Hand hast, ersetzt du mit etwas ähnlichem. Man muss ein bisschen rumprobieren, aber ich finde das macht kochen umso spaßiger. Falls es mal nicht schmekct, kann man immer was bestellen. xD


--
Die wirksamste Medizin ist die natürliche Heilkraft, die im Inneren eines jeden von uns liegt.