Die Blütenapotheke - Über die Heilkraft essbarer Blüten

Lavendel, Salbei, Thymian, Veilchen und Rosen haben einiges gemein: Es sind nicht nur zauberhaft aussehende und duftende Heilpflanzen – man kann auch ihre Blüten essen. Sie schmecken köstlich und tragen ganz nebenbei zur Gesunderhaltung bei.Die mediterrane Küche macht es uns vor: Die Blüten des UniversalheilmittelsLavendel sind seit jeher in der französischen Gewürzmischung „Kräuter der Provence“ enthalten, und Zucchini-Blüten, ob frittiert oder gefüllt, gehören traditionell zu den Highlights... » Weiterlesen