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Ernährung

Unbekannte Gefahr für Hunde: Birkenzucker

Aus gesundheitlichen Gründen verwenden wir bei uns immer häufiger Birkenzucker (Xylit) in der Küche. Er soll ja für Hunde giftig sein. Gilt denn das auch für Kinder? E. B., LinzAntwort: Diese Frage ist ganz klar mit Nein zu...

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Warum ist Hühnersuppe eigentlich so gesund?

Ich ernähre mich vegetarisch und möchte dennoch die positiven Wirkungen einer Hühnersuppe erfahren. Auf welchen Inhaltsstoffen beruhen diese? G. H., Puchheim Letztlich erwiesen sind die Thesen über die Wirksamkeit...

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Kokosöl und Kokosfett – gesundheitsschädlich?

Ich habe in einer Zeitschrift gelesen, dass Kokosöl das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöht, ebenso das schädliche LDL-Cholesterin im Blut. Nun bin ich verunsichert, denn Sie raten ja zum Ölziehen mit Kokosöl in NATUR &...

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Gleichzeitige Einnahme von Magnesium und Calcium?

In Ihrer Januarausgabe wird über Wechselwirkungen bei Mineralstoffen berichtet, was mich sehr irritiert hat. Sie schreiben: „Magnesium wird durch Calcium gebremst, weshalb Magnesium nie gemeinsam mit Calciumtabletten eingenommen...

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Nussmehl aus Cashew-Pulpe herstellen

Pflanzenmilch selber herzustellen (siehe NATUR & HEILEN 6/2017) ist eine tolle Idee, habe ich mit Cashewnüssen gleich ausprobiert. Aber was mache ich mit dem ausgepressten Mus?  D. K., E-Mail AntwortSie müssen...

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Vitalstoffe – natürlich oder synthetisch

Werden synthetisch hergestellte Vitamine und Mineralstoffe vom Körper genauso gut aufgenommen wie natürliche, und ist die Bioverfügbarkeit bei letzteren nicht höher?A. L., E-MailAntwortGrundsätzlich hat es die Natur so...

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Ist der Tomatenstrunk giftig?

Der Artikel „Kerne, Schalen, Stiele“ in NATUR & HEILEN 09/2016 hat unsere allmorgendlichen Smoothies nachhaltig verändert. Man hört allerdings immer wieder, dass der weiße Strunk im Inneren der Tomate krebserregende Stoffe...

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