Tipps & Erfahrungen

Hier finden Sie nützliche Ratschläge für ein gesünderes Leben sowie Anleitungen zur Selbsthilfe bei Alltagsbeschwerden. Auch die Leserinnen und Leser von NATUR & HEILEN tragen mit eigenen Erfahrungen dazu bei, das Wissen über naturgemäßes Leben und Heilen zu erweitern.

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Sonnenblumenpulver: Pflanzliches Eiweiß mit vielen Vorteilen

Obwohl es aussieht wie Mehl, ist es kein Kohlenhydrat sondern ein Eiweiß – die Rede ist von dem aus dem Pressrückstand von Sonnenblumenkernen gemahlenen Pulver. Es ist glutenfrei und vegan und stellt im Hinblick auf die Gentechnik-Problematik eine echte Alternative zu Eiweiß aus Soja dar. Ersetzen kann das Pulver auch Eiweiße aus Erbsen, Lupinen oder Hefe, die immer auch eine Frage der individuell bevorzugten Geschmacksrichtung sind. Das Sonnenblumenpulver verspricht als Basis-Rohstoff Abhilfe für Allergiker und ist in ausgewählten Bio-Fachgeschäften unter dem Namen „Heliaflor“ erhältlich.

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