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Hey Dorina,
ich finde deinen Lebensstil unheimlich spannend, da ich auch schon mehr als oft versucht habe Fleisch, Zucker und Alkohol zu reduzieren (auf Kaffee werde ich NIEMALS verzichten können! :D). Problematisch ist nun natürlich, dass du nicht genannt hast welcherlei Vitamine du zu dir genommen hast und von welchen du etwas Abstand genommen hast. Mir hat beim Fleischverzicht z.B. Vitamin B12 sehr geholfen! Wie du Infoartikeln wie dem hier http://www.vitaminexpress.org/de/vitamin-b12 entnehmen kannst, wird beim Verzicht von Fleischprodukten die Vitamin B12 Zufuhr langfristig auf der Strecke bleiben, so dass du hier unbedingt ordnungsgemäß haushalten musst.
Möglich, dass dann auch die Stoffwechselprobleme nachlassen, da Vitamin B12 auch deinem Immunsystem sehr wohl bekommt. Alles in allem eine mutige Entscheidung von dir, ich wünsche dir nur das Beste auf deinem Weg! 🙂
Hey Dorina,
ich finde deinen Lebensstil unheimlich spannend, da ich auch schon mehr als oft versucht habe Fleisch, Zucker und Alkohol zu reduzieren (auf Kaffee werde ich NIEMALS verzichten können! :D). Problematisch ist nun natürlich, dass du nicht genannt hast welcherlei Vitamine du zu dir genommen hast und von welchen du etwas Abstand genommen hast. Mir hat beim Fleischverzicht z.B. Vitamin B12 sehr geholfen! Wie du Infoartikeln wie dem hier http://www.vitaminexpress.org/de/vitamin-b12 entnehmen kannst, wird beim Verzicht von Fleischprodukten die Vitamin B12 Zufuhr langfristig auf der Strecke bleiben, so dass du hier unbedingt ordnungsgemäß haushalten musst.
Möglich, dass dann auch die Stoffwechselprobleme nachlassen, da Vitamin B12 auch deinem Immunsystem sehr wohl bekommt. Alles in allem eine mutige Entscheidung von dir, ich wünsche dir nur das Beste auf deinem Weg! 🙂
Weil es hier nun um Vitaminzufuhr geht und du auch von Vitamin B12 schreibst – nur wenn der Körper ausreichend Vitamine bekommt, kann alles funktionieren. Gerade der hier angesprochene Verzicht auf Fleisch muss kompensiert werden. Denn mit dem angesprochenen Vitamin B12 in Kombi mit B6 und Folsäure wird der Homocysteinspiegel gesenkt und somit auch gewissen Krankheiten vorgebeugt (Osteoporose, Herzinfarkt, Depressionen). Ich denke, das könnte auch interessant sein, ich hab hier auch eine Übersicht der B-Vitamine in Lebensmitteln gefunden: http://www.homocystein-netzwerk.de/homocystein-senken/anteil-vitamine-in-lebensmitteln/ Da sieht man auch nochmal gut, dass B12 hauptsächlich durch tierische Lebensmittel aufgenommen wird. Ich denke also, wie Britta sagt, dass du auf jeden Fall auf B12 achten solltest.
Alles Liebe!
Ein Vitamin und Mineralienmangel ist oder kann komplex werden. Das Problem ist einfach das selbst BIO-Lebensmittel nicht mehr das an Vitalstoffen enthalten was noch vor 50 Jahren enthalten war. Selbst mit einer gesunden und ausgewogenen Ernährung läuft man Gefahr über kurz oder lang einen Mangel an Mineralstoffen oder Vitaminen zu bekommen! Wer sich nicht selbst versorgt hat sicherlich schon einen Mangel. Leider nehmen ja auch Umweltgifte etc. zu was einen Mangel noch verstärken kann.
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