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Die Gurke: Gemüse des Jahres 2019/2020
Man kennt sie in der Regel nur als gleichförmiges, schlankes Gemüse: die Gurke. Dass die Cucumis sativus L., so ihr botanischer Name, in Form und Farbe eigentlich jedoch sehr vielfältig ist, wissen die wenigsten. So […]
Die Sehkraft stärken mit einfachen Übungen
Wer sechs Monate lang täglich mindestens zweimal (morgens und abends) konsequent übt, wird schon bald den Erfolg spüren und besser sehen können. Die empfohlenen Übungen sind dabei sehr einfach: Man setzt sich aufrecht hin, beugt […]
Die Süßkartoffel – mehr als eine Beta-Carotin-Bombe
Süßkartoffeln oder Bataten zählen zu den wichtigsten Nahrungspflanzen. In Form und Farbe variieren sie enorm. Bekannt ist bei uns hauptsächlich die Sorte mit der rötlich braunen Schale. Mit ihrem leuchtend orangen Fruchtfleisch sieht die Batate […]
Daunenjacken müssen nicht sein
So wunderbar warm und leicht Daunenjacken, -westen und -bettdecken auch sind – als Verbraucher weiß man nie, ob das Material von lebend gerupften oder toten Gänsen und Enten stammt. Um dieser Tierquälerei ein Ende zu […]
Den Morgen mit Apfelessig und Honig begrüßen
Es ist ein altes Hausmittel und doch gerät es immer wieder in Vergessenheit: Jeden Tag rühre ich mir einen Schuss Apfelessig mit einem Teelöffel gutem Imkerhonig in lauwarmem Wasser an und trinke die Mischung genüsslich […]
Das schmeckt jetzt Meisen, Spatzen und Buchfinken
Der Winter ist eine karge Zeit für unsere heimischen Vögel. Dennoch ist das Füttern unter Vogelschützern umstritten. Wer jedoch maßvoll und das Richtige gibt, schadet den Tieren nicht – darin sind sich die meisten Experten […]
Du kriegst die Motten – wieder los!
Sie machen sich durch Spinnfäden und versponnene Klümpchen bevorzugt im Müsli oder in Mehltüten bemerkbar: Speisemotten verunreinigen mit ihrem Kot und ihren Eiern unser Essen und halten sich manchmal ziemlich hartnäckig. Die chemische Keule kann […]
Das Immunsystem stärken – so geht´s!
Der Thymusdrüse, die hinter dem Brustbein liegt (auch Bries genannt), kommt bei der Immunabwehr des Körpers eine tragende Rolle zu. Als Teil des lymphatischen Systems ist sie eng mit dem Knochenmark verbunden, wo entscheidende Abwehrzellen, […]
Dillwein bei Einschlafschwierigkeiten
Gute Erfahrung habe ich mit Dillwein vor dem Zubettgehen gemacht, als ich unter Einschlafproblemen litt. Die Zubereitung ist recht einfach: Man nimmt einen Teelöffel getrockneten Dillsamen und eine Tasse Bio-Weißwein. Nachdem man die Dillsamen in […]
