Kirschenfasten
Kleine rote Früchte mit großer Wirkung: Kirschen schmecken nicht nur sehr lecker, sie sind auch außerordentlich gesund. Eine Fastenkur mit Kirschen hilft, sanft abzunehmen, gesund zu entgiften und die Selbstheilungskräfte des Körpers anzuregen. Fazit: Mit […]
Was ist dran an der Steinzeit-Diät?
Essen im 21. Jahrhundert wie die Jäger und Sammler vor Tausenden von Jahren? Für die Befürworter der Steinzeit-Diät wird die Ernährung unserer frühen Vorfahren als Ideal einer gesunden Diät für den Menschen von heute betrachtet. […]
Kräuteressenzen
Hat man keine frischen Kräuter im Haus, was im Winter oft der Fall ist, kann man sie mit Öl-Essenzen aus Blüten, Früchten, Blättern, Kräutern und Gewürzen ersetzen. Aromatische Geschmackssensationen auf der Zunge und der feine […]
Indische Chutneys
Wenn im Winter der Wind um die Häuserecken pfeift und die Welt draußen im Dunkel versinkt, können wir unser Herz mit einem selbstgemachten Chutney aus sonnenverwöhntem Obst oder Gemüse erwärmen. Die Herstellung ist einfach und […]
Fruchtige Köstlichkeiten
Auch wenn die Auswahl im Handel riesig ist, geht doch nichts über selbstgemachte Fruchtaufstriche. Bei der Zubereitung gibt es viele Möglichkeiten, Aromen und Duftnoten harmonisch miteinander zu kombinieren und sogar neue Geschmackserlebnisse zu kreieren. Die […]
Kokoswasser
„Frische des Himmels“ – so nennen Hawaiianer das Fruchtwasser der noch jungen, grünen Kokosnuss. Die vitalisierende Flüssigkeit ist seit Jahrhunderten in Asien und Südamerika bekannt, in Brasilien hat sie sich sogar zum Nationalgetränk entwickelt. Man […]
Gesunde Durstlöscher
Der leicht prickelnde Kefir und die erfrischende Buttermilch sind zwei kalorienarme Getränke mit Proteinen, Mineralstoffen und Vitaminen, deren belebende Wirkung seit Langem bekannt ist. Sie entstehen beide aus Milch, schmecken leicht säuerlich und sind ideale […]
Sommer-Bowlen
Der prickelnde Party-Klassiker aus den 1970er-Jahren erobert wieder unsere Sommer und verführt zum vergnügten Entspannen. Eine Bowle mit ganzen oder pürierten Früchten, aber auch mit Kräutern und essbaren Blüten ist einfach zuzubereiten und schmeckt köstlich. […]
Wildkräuter
Manch einer ärgert sich über Obst, Salat oder Gemüse, die fade und wässrig schmecken. Viele Sorten enthalten wenig Vitamine, dafür Schadstoff-Rückstände. So setzen immer mehr Menschen auf die „Marke Eigenanbau“. Eine weitere, kostenlose Möglichkeit besteht […]
Weizengrassaft
Der frische grüne Saft von Weizengras ist ein kraftvolles basisches Mittel, um Krankheiten entgegenzuwirken, die aufgrund unserer modernen Lebensweise und Ernährung entstehen. Auch füllt er den Sauerstoffspeicher wieder auf und verhilft dadurch zu mehr Vitalität […]
