Selbst ernten
Inzwischen finden sich immer mehr Projekte, die Menschen zu frischen Feldfrüchten verhelfen. Das gute Gefühl, mit den eigenen Händen zu ernten, gibt es gratis dazu. NATUR & HEILEN hat sich bei den Bauern auf Zeit […]
Urlaub auf dem Bauernhof
Als ich so alt war wie meine Kinder, habe ich Kaulquappen in Bächen beobachtet, Kartoffeln vom naheliegenden Acker stibitzt und beim Heudreschen zugeschaut. Meine Kinder verbringen die meiste Zeit in geschlossenen Räumen, beim Lernen, Lesen, […]
Mit Gartenarbeit aus der Depression
„Lernen Sie, mit Abschieden umzugehen“, sagten die Therapeuten zu Karin Rathgeber. Doch die Depression blieb. Bis sie in den Garten ging. Jeden Tag. Das ganze Jahr. „Ideen und Pläne sind wie Pflanzen. Eines Tages werden […]
Der Mythos sicherer Pestizide
Man kann sie weder sehen noch schmecken: Dennoch sind Pestizide in vielen konventionell produzierten Lebensmitteln nachweisbar – in Obst, Gemüse, Brot und Milchprodukten. Die Folgen? Unvorhersehbar! Denn dass die erlaubten Rückstände „sicher“ sind, wird mittlerweile […]
Faszinierende Vogelwelt
Beim Betrachten von Vögeln „erschließt sich plötzlich diese ganze Dimension der Welt, die man vorher so nicht wahrnimmt“, sagt Jonathan Frantzen, gefeierter Autor und begeisterter Vogelbeobachter. Vögel lassen sich zu jeder Jahreszeit und an jedem […]
Bienen züchten
Sie sind unsere kleinsten Haustiere, gleichwohl ist ihre Leistung größer als die aller anderen zusammengenommen: die Bienen. Doch aus den hilfreichen Dienstleistern wurden mehr und mehr Arbeitssklaven einer industrialisierten Landwirtschaft. Kein Wunder, dass Bienenvölker kränkeln […]
Reiche Ernte mit Terra Preta
Stefan Strasser schaut auf ein Meer voller Lilien, über einen halben Meter hoch stehen die Pflanzen, blühend in allen Farben – cremeweiß, sonnengelb, flammend orange, bordeauxrot. Ein Fest der Üppigkeit und Sinnlichkeit. Strasser lässt seinen […]
Biophilia – Liebe zum Lebendigen
Ein Spaziergang in der Natur ist gut für Leib und Seele. Das spüren viele Menschen intuitiv. Tatsächlich hat die Forschung aber erst jetzt entschlüsselt, welch positiven und sogar messbaren Einfluss speziell der Wald auf unsere […]
Im Rhythmus der Natur
Im Einklang mit der Natur und ihrem Rhythmus zu leben, hieß immer, auch die Zeichen der Natur zu lesen, um eine Einschätzung und Voraussage für Wetter und Ernte treffen zu können. Heute genügt ein Blick […]
Für Fensterbank & Wintergarten
Bei „Bio“ denkt man unwillkürlich an Lebensmittel. Was schon länger bei Obst und Gemüse als Gütemerkmal üblich ist, gilt nun auch beim Kauf von Pflanzen. Der Herbst ist perfekt, um sich Bio-Zimmerpflanzen in die Wohnräume […]
