Es schmeckt zwar sehr bitter, ist aber dennoch ein geschätztes Heilmittel – und das bereits seit der griechisch-römischen Antike: Artemisia absinthium, der Wermut. Wegen seines hohen Bitterwerts eignet sich Wermut vor allem als Verdauungshilfe. Was weniger bekannt ist: Die Pflanze ist auch ein kraftvolles Energetikum bei Erschöpfungszuständen und depressiven Verstimmungen.
„Ein Glas Absinth am Abend hält den Doktor fern“, sagt ein französisches Sprichwort – doch wohl nicht ohne Grund steht die Mengenbegrenzung auf ein einziges Glas gleich zu Beginn des Satzes. Für den Genuss von Artemisia absinthium gilt in besonderer Weise die Aussage des mittelalterlichen Arztes Paracelsus (1493–1541), dass es die Dosis sei, die eine Substanz zu einem Gift oder[…]
