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Ernährung

Sauerkirsch-Konzentrat

Gesundheitsfördernde Wirkstoffe in hochaktiver Form

Reife rote Kirschen hängen an den Zweigen der Bäume, die von grünen Blättern umgeben sind, durch deren Blätter das Sonnenlicht fällt.

Die Sauerkirsche hat eine lange Tradition als natürliches Heilmittel. Neben ihren positiven Wirkungen auf Blutdruck, Blutzuckerspiegel, das Gehirn oder entzündliche Erkrankungen wie Gicht wurde in den letzten Jahren insbesondere ihre regenerierende Wirkung durch eine Vielzahl wissenschaftlicher Studien nachgewiesen, vor allem nach sportlicher Belastung. Empfehlenswert ist dabei die Einnahme von Sauerkirschsaft-Konzentrat, bei dem sich die positiven Eigenschaften der Frucht besonders entfalten.

Im Gegensatz zur süßen Kirsche (Prunus avium), der beliebten Sommerfrucht, die gern roh gegessen wird, hat die Sauerkirsche (Prunus cerasus) kleinere Früchte, die oftmals zur Herstellung von Marmelade genutzt werden, aber auch in der Heilkunde zum Einsatz kommen. Die Verwendung der Sauerkirsche als Heilmittel reicht dabei bis weit in die Antike zurück. Schon die Griechen und Römer kannten ihre gesundheitsfördernden[…]

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