Ernährung

Calcium und Magnesium aus dem Leitungswasser?

Kann der menschliche Organismus eigentlich das im Trinkwasser enthaltene Calcium und Magnesium aufnehmen?

Antwort

Calcium ist für unseren Organismus ein sehr wichtiges Mineral, dessen Tagesbedarf wir am besten über feste Nahrung aufnehmen, da der Körper das im Wasser vorkommende anorganische Mineral nur sehr schlecht verwerten kann. Im Allgemeinen findet daher die Versorgung unseres Organismus mit Calcium nicht über das Trinkwasser statt, sondern über das, was wir essen. Über Obst, Gemüse und manche Käsesorten können wir sogar wesentlich mehr Mineralsalze aufnehmen als über das mineralstoffreiche Wasser. Ein Vergleich: Eine Scheibe Emmentaler Käse soll den Calciumgehalt von etwa 13 Litern Leitungswasser haben. Hat das Wasser einen hohen Calciumanteil von etwa 150 mg pro Liter müsste man immer noch mindestens zwei Liter trinken, um auf den Gehalt einer Scheibe Käse zu kommen. Calcium und Magnesium aus dem Trinkwasser sind also nur sehr bedingt verwertbar.

Das könnte Sie auch interessieren

Ernährung

Die Renaissance der Urgetreide

Ein uriges Brot – nährstoffreich und frei von Zusatzstoffen. Viele Menschen sind auf der Suche nach naturbelassenen Lebensmitteln. Es ist ihnen ein inneres Bedürfnis und gleichzeitig Teil ihrer Antwort auf die Herausforderungen unserer Umwelt – […]

Ernährung

Wie unsere Nahrungsmittel zu Heilmitteln werden

Ordnen statt weglassen

Wer möchte nicht nach einer Mahlzeit gestärkt und voller Power vom Tisch aufstehen? Doch viel zu oft fühlen wir uns vom Essen beschwert, sind müde oder haben allzu schnell wieder Hunger. Denn Lebensmittel sind viel mehr […]

Ernährung

Planetary Health Diet

Für die Gesundheit von Mensch und Planet

Den Planeten für kommende Generationen zu bewahren, ist eine der größten Herausforderungen der Menschheit. Zu den Hauptursachen von Klimawandel und Umweltzerstörung gehören die Produktion und der Konsum von Lebensmitteln, insbesondere von Fleisch. Doch nicht nur […]

NATUR & HEILEN abonnieren!

Verpassen Sie keine Ausgabe - monatlich druckfrisch, zum Vorteilspreis und portofrei zu Ihnen nach Hause

ABO-ANGEBOTE ANSEHEN

Calcium und Magnesium aus dem Leitungswasser?

Das könnte Sie auch interessieren

Die Renaissance der Urgetreide

Wie unsere Nahrungsmittel zu Heilmitteln werden

Ordnen statt weglassen

Planetary Health Diet

Für die Gesundheit von Mensch und Planet

NATUR & HEILEN abonnieren!

Verpassen Sie keine Ausgabe - monatlich druckfrisch, zum Vorteilspreis und portofrei zu Ihnen nach Hause

Sammelbox