Kaffee wirkt sich positiv auf die Darm-Hirn-Achse aus
Um die positiven Effekte von Kaffee auf Verdauung und Stimmung genauer zu bestimmen, analysierten Forscher des APC Microbiome Ireland die Ergebnisse einer Studie mit 31 Kaffeetrinkern und 31 Nicht-Kaffeetrinkern. Alle absolvierten eine Reihe psychologischer Tests, führten Koffein- und Ernährungstagebücher. Zudem wurden Stuhl und Urin untersucht.
Auf diese Weise sollten Veränderungen im Mikrobiom sowie in der wahrgenommenen Stimmung und im Stressniveau erfasst werden. Nach einer Kaffee-Karenz von 2 Wochen trank ein Teil der Kaffeetrinker Kaffee mit Koffein, der andere konsumierte entkoffeinierten Kaffee.
Beide Gruppen berichteten über niedrigere Werte bei wahrgenommenem Stress, depressiver Stimmung und Impulsivität – Kaffeekonsum beeinflusst die Stimmung offenbar unabhängig vom Koffeingehalt. Darüber hinaus verbesserten sich die Lernfähigkeit und das Gedächtnis bei den Konsumenten entkoffeinierten Kaffees, während verminderte Angstgefühle und niedrigere Entzündungswerte vor allem mit koffeinhaltigem Kaffee assoziiert waren.
© NATUR & HEILEN, Oktober 2026
