Matcha – hilfreich gegen Stress
Bei Matcha handelt es sich um Pulver aus fein gemahlenen Grüntee-Blättern. Das Besondere: Die Sträucher werden in den Wochen vor der Ernte beschattet, wodurch sich die Konzentration mancher Inhaltsstoffe ändert.
Zu den bewiesenen stressmindernden Substanzen in Matcha zählt vor allem L-Theanin. Wird L-Theanin beispielsweise in Mengen von 200 bis 400 mg pro Tag über Wochen hinweg genommen, sinken die Konzentrationen des Stresshormons Cortisol und des Enzyms Alpha-Amylase, das eine erhöhte Aktivität des sympathischen Nervensystems anzeigt.
Darüber hinaus steigert Theanin die Alphawellen im Gehirn, die bei einer stabilen emotionalen Balance vorhanden sind, es senkt den Blutdruck und verbessert die Schlafqualität, indem es Ängste lindert.
© NATUR & HEILEN, August 2025
