Beta-Glucane: Ballaststoffe aus Hafer regulieren den Cholesterinspiegel
Beta-Glucane aus Hafer oder Gerste sind wasserlösliche Ballaststoffe, die unverdaut den Dünndarm passieren und im Dickdarm fermentiert werden. Sie sind in der Lage, im Darm Nahrungsfette und Wasser effektiv zu binden, und haben, nach ein paar weiteren Zwischenschritten, eine positive Wirkung auf den Cholesterinstoffwechsel.
Etliche Studien konnten den cholesterinsenkenden Effekt einer täglichen Aufnahme von 3 g Hafer-Beta-Glucanen bestätigen, der nach 2 bis 3 Wochen eintritt – laut Zeitschrift Der Heilpraktiker reduzierte sich sowohl der Gesamtcholesterinspiegel als auch das schädliche LDL-Cholesterin um 10 %. Um auf die gewünschte Menge von 3 g Beta-Glucanen zu kommen, eignen sich eher Fertigpräparate (z. B. Cholesterinreduktion von Dr. Wolz oder Beta-Glucan aus Hafer von Sunday Natural), da man zu viel Hafer essen müsste, um auf die entsprechende Menge Ballaststoffe zu kommen.
© NATUR & HEILEN, April 2024
