Kombucha senkt Nüchtern-Blutzucker von Diabetikern

Das Ergebnis einer kleinen Pilotstudie aus den USA konnte zeigen, dass das regelmäßige Trinken von Kombucha den Nüchtern-Blutzucker von Typ-2-Diabetikern senken kann. Der mit Hefen und Bakterien fermentierte Gesundheitstrank aus China reduzierte den durchschnittlichen Nüchtern-Blutzuckerspiegel bei den 12 Probanden nach 4 Wochen von 164 auf 116 mg/dl – im Gegensatz zu einem ähnlich schmeckenden Placebo-Getränk, dessen Auswirkung auf den Blutzucker statistisch nicht signifikant war. Ein normaler Nüchtern-Blutzuckerwert hierzulande liegt bei 65 bis 100 mg/dl.

© NATUR & HEILEN, November 2023