Der Frische-Test bei Eiern

Wenn Sie rohe Eier kaufen, um sie fürs Osterfest zu färben, wenden Sie folgenden Trick an, mit dem Sie feststellen, ob jedes Ei frisch und gut ist. Gießen Sie in ein Trinkglas 1/4 Liter Wasser, rühren Sie 1/2 Teelöffel Salz hinein und legen Sie das Ei ins Wasser. Geht es unter und liegt friedlich am Boden, dann ist es frisch. Schwebt es im Wasser und geht ganz nach oben, dann sollte man es nicht mehr verwenden.

Nico Baumgart
Saarlois