Heißer Holler

Bei einer beginnenden Erkältung gilt heißer Holundersaft in unserer Familie als altbewährtes Hausmittel. Um einen Schnupfen im Keim zu ersticken, trinke ich vor dem Schlafengehen ein Glas von dem selbstgemachten Hollerpunsch. Für zwei Gläser wird ein Viertelliter Holunderbeerensaft zusammen mit einem Viertelliter Wasser erwärmt (nicht gekocht). Dann gibt man eine halbe Stange Zimt, drei Kardamomkapseln und zwei Gewürznelken dazu und lässt alles fünf Minuten lang ziehen. Anschließend einfach die Gewürze entfernen, einen Teelöffel Honig einrühren und in kleinen Schlucken trinken.
Gerda H., Reutlingen