Ingwershot fürs Immunsystem

Um uns vor Krankheiten zu schützen, trinkt unsere Familie jeden Morgen 1 EL selbst gemachten Ingwershot. Dazu 6 Zitronen und 300 g Ingwer (bio) waschen, die Zitronen schälen und den Ingwer in Scheiben schneiden. Die Zitronenschalen mit dem Ingwer und 800 ml Wasser 20 Minuten sanft köcheln lassen. Die Zitronen auspressen und mit 200 ml Honig vermischen. Nach dem Kochen 4 TL Kurkumapulver einführen, das Gemisch durch ein Sieb abgießen. Nach dem Abkühlen zum Zitronen-Honig-Saft geben. Der Saft hält sich etwa 2 Wochen im Kühlschrank.