Knoblauch zur Vorbeugung arterieller Erkrankungen

Nachgewiesene Knoblauchwirkungen (Alliin und Allicin) sind zur Senkung der Dickflüssigkeit des Blutes, des Trigliceridspiegels, des Cholesterol- und LDLSpiegels sowie zur Hemmung der Thrombozyten-Verklumpung zu verzeichnen. Dabei werden Präparate mit 1,2 – 4,2 mg Allicin/Tag empfohlen, entsprechend 0,4 – 1,4 g frischem Knoblauch/Tag. (Die Kommission E empfiehlt dagegen 4 g frischen Knoblauch pro Tag.)
Dr. W. H.
Aschaffenburg