Koriander gegen Blähungen

Werden Koriander-Körner (am besten aus dem Reformhaus) dem Gemüse oder Eintöpfen mit Linsen oder Bohnen beigegeben, helfen sie, unangenehme Blähungen zu lindern. Besonders delikat ist frisches Korianderkraut (in Asienläden erhältlich), das am Schluss über die Suppe oder das Gemüse gestreut den letzten würzigen Pfiff verleiht.