Petersilien-Honig-Wein

Um den Kreislauf zu entlasten und das Herz zu stärken, nimmt man 100 Stängel Petersilie, schneidet sie klein und lässt sie mit 2 EL Weinessig und 1 Liter Weißwein fünf Minuten lang köcheln. Dann gibt man 100 g Honig hinzu und lässt das Ganze abkühlen. Anschließend absieben, nochmals aufkochen und heiß in kleine Flaschen füllen. Erwachsene nehmen dreimal täglich ein kleines Gläschen nach dem Essen.

T. Th., München