Vorsicht mit Küchenutensilien aus Polyamid

Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) mahnt zur Vorsicht bei der Benutzung von Küchenutensilien aus Polyamid wie beispielsweise Kochlöffeln, Pfannenwendern oder Schneebesen. So können gesundheitsschädliche Bestandteile in die Lebensmittel übergehen, wenn der Kunststoff in Kontakt mit heißen Nahrungsmitteln kommt. Eine gute Alternative sind beispielsweise Küchenhelfer aus Holz.