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Ich beziehe mich auf einen Artikel aus NATUR&HEILEN vom November 2022, der mit dem letzten Newsletter vorübergehend freigeschaltet wurde.
Im Grunde klingt das System ja ganz vernünftig: Nahrungsmittel sind in Gruppen geteilt und für jede Mahlzeit werden Zutaten aus jeweils zwei Gruppen kombiniert.
Ich koche gerne mit nur wenigen Zutaten.
Aber dann lese ich unter den Empfehlungen zum Frühstück: Getreide, … Porridge und Brot gehören nicht zum Frühstück… Echt jetzt? Nicht einmal Vollkornbrot aus einer guten Biobäckerei oder selbst gemacht?
Ich denke, damit steht die Autorin ziemlich alleine da?Vielleicht ist das ganze Konzept überhaupt zu dogmatisch… Ich will mich gesund ernähren, aber …
Was denkt Ihr darüber?
Ich finde bei den ganzen Ernährungsformen zeigt sich einfach der Kontrollzwang unserer Gesellschaft. Nahrung sollte einen stärken, und wie das aussieht sollte jeder selbst entscheiden! Ich finde jede Art von Essen, die nur Verbote hat, die Zeiten der Nahrungsaufnahme einschränkt, oder kategorisch Lebensmittel ablehnt mehr als fragwürdig. Bin da ganz bei dir, meins wäre es auch nicht.
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