[Asa Foetida]

Ich beziehe mich auf einen Artikel aus NATUR&HEILEN vom November 2022, der mit dem letzten Newsletter vorübergehend freigeschaltet wurde.

Im Grunde klingt das System ja ganz vernünftig: Nahrungsmittel sind in Gruppen geteilt und für jede Mahlzeit werden Zutaten aus jeweils zwei Gruppen kombiniert.
Ich koche gerne mit nur wenigen Zutaten.
Aber dann lese ich unter den Empfehlungen zum Frühstück: Getreide, … Porridge und Brot gehören nicht zum Frühstück… Echt jetzt? Nicht einmal Vollkornbrot aus einer guten Biobäckerei oder selbst gemacht?
Ich denke, damit steht die Autorin ziemlich alleine da?

Vielleicht ist das ganze Konzept überhaupt zu dogmatisch… Ich will mich gesund ernähren, aber …

Was denkt Ihr darüber?

[amandalala]

Ich finde bei den ganzen Ernährungsformen zeigt sich einfach der Kontrollzwang unserer Gesellschaft. Nahrung sollte einen stärken, und wie das aussieht sollte jeder selbst entscheiden! Ich finde jede Art von Essen, die nur Verbote hat, die Zeiten der Nahrungsaufnahme einschränkt, oder kategorisch Lebensmittel ablehnt mehr als fragwürdig. Bin da ganz bei dir, meins wäre es auch nicht.

[CarlosFleming]

I think these types of systems can be useful for those looking for something more structured and detailed to help them stay healthy.

[JeremyBakker]

Deine Skepsis kann ich gut nachvollziehen. Solche Konzepte klingen oft erstmal logisch, werden dann aber sehr strikt, sobald es um konkrete Empfehlungen geht. Dass Brot oder Porridge pauschal vom Frühstück ausgeschlossen werden, wirkt schon ziemlich dogmatisch, vor allem wenn es sich um hochwertige, gut verträgliche Varianten handelt. Ernährung ist eben nicht nur Theorie, sondern auch Alltag, Genuss und individuelle Verträglichkeit. Viele Menschen kommen mit Vollkornbrot oder Haferflocken morgens hervorragend zurecht. Wenn ein System anfängt, zu viele pauschale Verbote aufzustellen, verliert es schnell an Praxisnähe. Ich finde, ein Konzept sollte Orientierung geben, nicht verunsichern. Am Ende zählt, was dir bekommt, langfristig funktioniert und Freude macht, nicht ob es perfekt in ein Schema passt.

[lucasoxsxoz]

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[ArtStyle]

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[savicmarko]

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[RobertFulton]

Ich verstehe deinen Zweifel gut. Das Konzept mit Lebensmittelgruppen klingt zunächst logisch, aber solche Ernährungsmodelle werden schnell sehr streng interpretiert. Gerade beim Frühstück wirkt das Verbot von Brot oder Porridge etwas übertrieben. Viele Ernährungsberater betonen doch, dass Vollkornprodukte wertvolle Ballaststoffe liefern und lange satt machen. Vielleicht wollte die Autorin eher zum bewussteren Kombinieren von Zutaten anregen statt harte Regeln aufzustellen. Ich koche auch gern einfach mit wenigen Zutaten und höre stärker auf mein Körpergefühl. Beim Lesen bin ich übrigens kurz über den Begriff FoxSlots Anmeldunggestolpert und musste lachen – der Kontrast zu Ernährungstipps in diesem Moment war ziemlich unerwartet.

[Autor]

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