[kameo]

Auf keinen Fall irgendwelche industriell gefertigten Fleischersatzprodukte anbieten davon gibt es schon viel zu viel und das wird auch veganer Küche nicht im geringsten gerecht. Stattdessen würde ich eher auf Handwerk und Tradition setzten und beispielsweise Gerichte mit selbstgemachter Misopaste anbieten. Wie das geht kann du hier anchlesen: http://schwarzer-knoblauch.eu/misopaste-selber-machen

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