Der Moringabaum
Ein Füllhorn an Vitalstoffen
Vom Moringabaum heißt es, er sei im Pflanzenreich der gesündeste Vertreter seiner Art auf unserem Planeten – und aufgrund seiner Vitalstoffe wertvoller für Mensch und Tier als jedes andere pflanzliche Lebensmittel. Erstaunlich ist, dass der „Baum der Zukunft“ in allen seinen Teilen – von den Wurzeln bis hinauf zu den Blüten und Blättern – verwertbar ist.
„Wunderbaum“ wird er genannt – oder auch Meerrettichbaum, weil seine rübenartigen, dicken Wurzeln an den brennend scharfen Geruch von Meerrettich erinnern, der durch die duftstarken Senfölglykoside zustande kommt. Die zarten creme-weißen, zwei bis drei Zentimeter großen Blüten duften nach Veilchen und sind eine begehrte Nahrungsquelle für Insekten – dies umso mehr, da der Baum acht Monate im Jahr blüht. Dass[…]
