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Sanfte Medizin

Heilgeist in der Flasche

Medizinalweine, Kräuterschnäpse und -liköre

Auf einer Bartheke steht eine Auswahl farbenfroher Getränke in eleganten Gläsern, begleitet von einer Glaskaraffe mit Korken – ihre leuchtenden Farbtöne schwingen in perfekter Resonanz vor dem sanft verschwommenen Hintergrund.

Wein, Likör und Schnaps als Medizin? Durchaus, denn mit entsprechenden Heilkräutern versetzt sind diese Spirituosen sowohl eine Gaumenfreude als auch eine Arznei – allerdings ist das Maßhalten beim Genuss dieser edlen Tropfen ganz besonders wichtig.

Der Kräuterwein ist eine alte Tradition, die bei uns mit der Wiederentdeckung der Gesundheitsrezepte von Hildegard von Bingen neuen Aufschwung erhält. Der Wein gilt seit Jahrtausenden als eines der köstlichsten Getränke. Das älteste bekannte Kräuterweinrezept wurde auf einer sumerischen Tontafel gefunden, auf der in Keilschrift das Medizinweinrezept eines Arztes aus dem Jahre 2230 v. Chr. erhalten ist. Auch in der[…]

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Januar 2014
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