Senföle

Ihre besonders würzige Schärfe verdankt die Brunnenkresse den Senfölen. Mit großer Kraft fördern diese Pflanzenstoffe nicht nur die Ausscheidung von im Organismus angesammelten Schlacken, sondern weisen auch eine erstaunliche Wirkung bei der Hemmung von Krebszellen auf.

Wer des Morgens an einer feuchten Wiese entlangläuft, entdeckt möglicherweise einen kleinen Bachlauf, der sich im Verborgenen durch das feuchte Gras windet. Es lohnt sich, dort eine Rast einzulegen, denn mit etwas Glück kann man das glänzend grüne Blattwerk der Brunnenkresse entdecken. Die Brunnenkresse siedelt sich gerne am Fuße eines fließenden, sauberen Gewässers an, inmitten von feuchtigkeitsliebenden Blumen und Gräsern.[…]