Kraftspendende Tees aus aller Welt
Tee und seine Rituale
Zahlreiche Rituale ranken sich um den Genuss von Tees. Die Zubereitung ist oft mit Muße und Besinnung verbunden, mit Wärme und guten Düften. Dies allein erzeugt ein Wohlgefühl. Für das Teetrinken sollte man sich Zeit lassen, denn so kann man Abstand von der Hektik des Alltags gewinnen. Äußerst interessant und aufschlussreich ist der Blick auf andere Kulturen, auf dem in diesem Artikel der Schwerpunkt liegt. Es werden fast ausschließlich Zutaten angegeben, die problemlos erhältlich sind, denn das interessanteste Rezept verliert seinen Reiz, wenn die Besorgung der Inhaltsstoffe zu aufwendig ist.
Eine Legende erzählt die Geschichte von der Entdeckung des Tees: Im Jahr 2707 v. Chr. soll der chinesische Kaiser Chen Nung so sehr auf Hygiene bedacht gewesen sein, dass er nur heißes Wasser trank. Eines Tages wehte der Wind ihm das Blatt eines wildwachsenden Teestrauchs in die Schale. Er trank davon und war erstaunt, wie wohlschmeckend und erfrischend das Wasser[…]
