Camu-Camu
Die Vitamin-C-Wunderbeere aus dem Amazonas
Geht es um Vitamin C, wird man oft auf Zitrusfrüchte wie Zitronen und Orangen verwiesen. Dabei ist in einer Zitrone mit 53 mg pro 100 g eigentlich gar nicht so viel Vitamin C enthalten. Zumindest nicht, wenn man sie mit den Früchten des Camu-Camu-Strauchs vergleicht – wahre Spitzenreiter in puncto Vitamin C, die das Immunsystem stärken, Entzündungen lindern und eine allgemein belebende Wirkung haben.
Die Camu-Camu-Frucht aus den Regenwäldern des Amazonas ist eine Powerbeere, die diesen Namen wirklich verdient. Denn: Im Vergleich zu allen uns bekannten Pflanzen ist sie die reichste Quelle an Vitamin C. Das Fruchtfleisch der etwa 3 cm großen, leicht rötlichen und sauer schmeckenden Camu-Camu-Beere (Myrciaria dubia), die in der Amazonasregion Perus, Kolumbiens, Venezuelas, Ecuadors, Boliviens und Nordbrasiliens gedeiht, enthält bis[…]
