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Gesundes Leben

Die Montignac-Methode

„Ich esse, um abzunehmen!“

Vor über zehn Jahren entdeckte der französische Ernährungsfachmann Michel Montignac den Zusammenhang zwischen moderner Ernährung, Blutzuckerspiegel, Insulin und Gewichtszunahme. Seine Methode, die mittlerweile durch viele Studien wissenschaftlich bewiesen ist, stellt einen Ausweg aus der Ernährungsfalle dar, die so viele Menschen in aller Welt scheinbar unaufhaltsam übergewichtig werden läßt.

Es war einmal ein Geschäftsmann Anfang 30, der durchlitt das Leid so vieler anderer Geschäftsleute seines Alters: ständig unterwegs, Geschäftsessen unterschiedlicher Qualität zu unregelmäßigen Zeiten, viel Streß. Und plötzlich begann er langsam, aber unaufhaltsam zuzunehmen – trotz diverser sportlicher Bemühungen und bewußter Zurückhaltung beim Essen. Damit wollte er sich nicht abfinden, begann nachzudenken, medizinische Fachartikel zu studieren und gelangte schließlich[…]

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