Start / Wissensschatz / Artikel / Erquickende Quitten
Ernährung

Erquickende Quitten

Ein bewährtes Hausmittel

Bei einem Spaziergang durch die spätsommerlichen Obstgärten kann man seltsam geformte Früchte entdecken: rund und apfelähnlich oder schmal wie Birnen. Gelblich schimmern sie und wirken wie aus Wachs geformt. Doch die Apfel- und Birnenquitte ist keineswegs ein Kunstprodukt, sondern eine ganz normale Frucht, die nach einem langen Dornröschenschlaf wegen ihrer vielfältigen gesundheitlichen Eigenschaften wieder entdeckt wurde.

Gesammelt werden die Quitten zur Erntezeit ab Mitte September bis Ende Oktober. Die Nachreifung erfolgt erst gegen Weihnachten bei sorgfältiger Lagerung. Die Quitte ist goldgelb, sie birgt zahlreiche zusammengeklebte Samen, die im Wasser schleimig aufquellen. Der Göttin der Liebe geweiht Als Ur-Heimat der Quitte (Cydonia oblonga) gilt der Kaukasus, Persien und Mittelasien. Von dort gelangte die Frucht nach Europa. Zuerst[…]

Den vollständigen Beitrag können Sie in der September-Ausgabe 2007 oder online lesen. Sie haben diesen Artikel bereits gekauft oder besitzen ein AboPlus? Bitte loggen Sie sich ein.

Fünf Artikel online lesen
einmalig
5,00 

Fünf Artikel Ihrer Wahl freischalten und in Ihrer Online-Bibliothek abspeichern.

Wollen Sie den den Artikel "Erquickende Quitten" jetzt freischalten?

Das könnte Sie auch interessieren

Ernährung

Die Renaissance der Urgetreide

Ein uriges Brot – nährstoffreich und frei von Zusatzstoffen. Viele Menschen sind auf der Suche nach naturbelassenen Lebensmitteln. Es ist ihnen ein ­inneres Bedürfnis und gleichzeitig Teil ihrer Antwort auf die Herausforderungen unserer Umwelt – […]
Weiterlesen
Ernährung

Wie unsere Nahrungsmittel zu Heilmitteln werden

Ordnen statt weglassen

Wer möchte nicht nach einer Mahlzeit gestärkt und voller Power vom Tisch aufstehen? Doch viel zu oft fühlen wir uns vom Essen beschwert, sind müde oder haben allzu schnell wieder Hunger. Denn Lebensmittel sind viel mehr […]
Weiterlesen
Ernährung

Planetary Health Diet

Für die Gesundheit von Mensch und Planet

Den Planeten für kommende Generationen zu bewahren, ist eine der größten Herausforderungen der Menschheit. Zu den Hauptursachen von Klimawandel und Umweltzerstörung gehören die Produktion und der Konsum von Lebensmitteln, insbesondere von Fleisch. Doch nicht nur […]
Weiterlesen
September 2007
Die beste Vorbeugung gegen
Endlich richtig entsäuern
3,90 
Lieferzeit: 2-5 Werktage

Vergriffen

Neu!
NATUR & HEILEN AboPlus

Mit dem AboPlus erhalten Sie zusätzlich zur monatlichen Printausgabe auch die vertonte Version des Heftes sowie unbegrenzten Zugang zum NATUR & HEILEN-Wissensschatz.

Tippen Sie hier ein, was Sie finden wollen.

Sammelbox

Die NATUR & HEILEN-Sammelbox bietet eine besondere Art, einen kompletten Jahrgang übersichtlich aufzubewahren. Der edle, in rotem Regentleinen gefasste Schuber trägt auf den Seiten und auf dem Rücken das weiße NATUR & HEILEN-Logo. So entsteht ein bleibendes Nachschlagwerk.

15,00 
Lieferzeit: 2-5 Werktage