Start / Wissensschatz / Artikel / Selbst gemachte Brotaufstriche
Ernährung

Selbst gemachte Brotaufstriche

Genuss einmal anders

Gesunde Brotaufstriche lassen sich preiswert und in vielen eigenen Kreationen mit geringem Aufwand herstellen. Dies lohnt sich für den persönlichen Geschmack und für die Gesundheit, denn so weiß man, was drauf ist auf dem Brot.

Frischkäse mit und ohne Kräuter, Frühstücksquark, Feta-Creme, herzhafte und süße Aufstriche – die Auswahl an im Handel angebotenen Brotaufstrichen ist riesig und lockt in den kreativsten Variationen. Ohne Farb- und Konservierungsstoffe oder Geschmacksverstärker wie uns diverse Aufdrucke bescheinigen wollen. Doch ein Blick auf die Zutatenliste zeigt, dass sich noch ausreichend chemische Hilfsmittel, wie Verdickungsmittel, modifizierte Stärke, Aromen oder Stabilisatoren im[…]

Den vollständigen Beitrag können Sie in der Juli-Ausgabe 2008 oder online lesen. Sie haben diesen Artikel bereits gekauft oder besitzen ein AboPlus? Bitte loggen Sie sich ein.

Fünf Artikel online lesen
einmalig
5,00 

Fünf Artikel Ihrer Wahl freischalten und in Ihrer Online-Bibliothek abspeichern.

Wollen Sie den den Artikel "Selbst gemachte Brotaufstriche" jetzt freischalten?

Das könnte Sie auch interessieren

Ernährung

Was die ketogene Ernährung so gesund macht

Wenig Kohlenhydrate, stattdessen viele fett- und proteinreiche ­Nahrungsmittel – kann das wirklich gesund sein? „Ja!“, sagt die Biologin Prof. Dr. Ulrike Kämmerer von der Universität Würzburg, die seit 15 Jahren die Vorteile der ketogenen Ernährungsweise erforscht und mit […]
Weiterlesen
Ernährung

Man-Koso

Fermentiertes Enzymkonzentrat aus Japan

Seit Jahrhunderten schon werden Lebensmittel zur Haltbarmachung fermentiert. Der von Mikroorganismen ausgelöste Gärvorgang baut die organischen Stoffe ab und um, verändert den pH-Wert in den basischen Bereich und lässt gesunde Milchsäure entstehen. Einen Höhepunkt der […]
Weiterlesen
Ernährung

Entzündungshemmende Ernährung

Wertvolle Hilfe durch Traditionelle Chinesische Medizin

Schmerzende und geschwollene Gelenke bei Rheuma, dazu noch die Nebenwirkungen der Medikamente – bei derart krankheits- wie auch therapiebedingtem Leidensdruck ist die Bereitschaft groß, die Ernährung umzustellen und auf pflanzenbetonte Vollwertkost umzusteigen. Doch nicht nur […]
Weiterlesen
Juli 2008
Hoffnung oder Albtraum?
Die „grüne“ Gentechnik
3,90 
Lieferzeit: 2-5 Werktage

Neu!
NATUR & HEILEN AboPlus

Mit dem AboPlus erhalten Sie zusätzlich zur monatlichen Printausgabe auch die vertonte Version des Heftes sowie unbegrenzten Zugang zum NATUR & HEILEN-Wissensschatz.

Tippen Sie hier ein, was Sie finden wollen.

Sammelbox

Die NATUR & HEILEN-Sammelbox bietet eine besondere Art, einen kompletten Jahrgang übersichtlich aufzubewahren. Der edle, in rotem Regentleinen gefasste Schuber trägt auf den Seiten und auf dem Rücken das weiße NATUR & HEILEN-Logo. So entsteht ein bleibendes Nachschlagwerk.

15,00 
Lieferzeit: 2-5 Werktage