Ernährung

Heilpflanze Knoblauch

Die kleine Wunderknolle

Aquarellmalerei einer ganzen Knoblauchknolle und einer einzelnen Zehe, dargestellt als Heilpflanze in sanften Braun- und Lilatönen sowie dezenten Farbspritzern auf weißem Hintergrund.

Im Zentrum der Anwendungsgebiete des Knoblauchs stehen die Gesundheitsvorsorge und die Bekämpfung von Alterserscheinungen, doch dass die tolle Knolle noch viel mehr kann, zeigt der folgende Beitrag.

Sie ist eine der ältesten Heilpflanzen überhaupt, die Knoblauchknolle aus der Familie der Zwiebelgewächse. Und doch war sie nicht immer nur beliebt. Sogar von Unreinheit ist in der Knoblauchgeschichte die Rede. Viele Buddhisten, Daoisten und indische Yogis meiden diese leckere Kochzutat. Grund ist weniger der starke Geruch oder pikant-scharfe Geschmack, sondern eher die fleischliche Lust entfachende Wirkung. Eine Tatsache, die[…]

ausgabe: März 2011

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