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Ernährung

Heimische Superfoods

Die besten Vitalstoffe aus der Region

Sie strotzen vor Nährstoffen und gelten als Geschenke der Natur – die Superfoods. Auch wenn Exoten, wie die Chia-Samen oder die Goji-Beeren, die Bio- und Supermärkte im Nu erobert haben, findet man diese Vitalstoffpakete zum Glück auch vor der heimischen Haustür! Der Vorteil: Aus der Region stammend sind sie frischer, enthalten kaum Schadstoffe und sind weniger belastend für die Umwelt.

Temperaturen von über 40 Grad Celsius im Schatten. Fast erstarrt das Leben in der orange-goldenen Savanne. Der sieben Tonnen schwere, staubbedeckte Koloss strotzt dennoch vor Lebensenergie, die er aus natürlicher Nahrung und viel Ruhe gewinnt. Es erscheint einem fast widersprüchlich, dass der massige Elefant – eines der größten und stärksten Tiere der Erde – sich ausschließlich pflanzlich ernährt. Immer mehr[…]

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