Start / Wissensschatz / Artikel / Anthroposophische Ernährung
Ernährung

Anthroposophische Ernährung

Nahrungsmittel und ihre Heilkraft

Aquarellillustration von Gemüse, darunter Frühlingszwiebeln, eine rote Paprika, Rote Bete, Kohl, Tomaten und Auberginen – Lebensmittel, die oft als Energiespender angesehen werden – schön auf weißem Hintergrund arrangiert.

In der Anthroposophie wird die Art und Weise, wie wir uns ernähren, als elementarer Teil einer ganzheitlichen Lebensweise betrachtet. Im Fokus stehen dabei frische und möglichst naturbelassene Nahrungsmittel, die uns mit gesunden Fetten und hochwertigen Eiweißen versorgen – und mit wahren „Edelsteinen“, wie die anthroposophische Ärztin Dr. med. Sabine Schäfer sie nennt: lebensnotwendigen Mineralien, Spurenelementen und sekundären Pflanzenstoffen. Pepe Peschel hat sich mit der Ernährungsexpertin über die Bedeutung einer ausgewogenen Ernährungsweise unterhalten – insbesondere für eine gesunde Nerven- und Hirnfunktion.

Frau Dr. Schäfer, Sie behandeln und beraten Ihre Patienten nach den Grundsätzen der anthroposophischen Medizin. Was genau bedeutet das? Die anthroposophische Medizin beinhaltet eine sinnvolle Erweiterung naturwissenschaftlicher Erkenntnisse durch die Geisteswissenschaften. Denn jeder von uns besteht aus einem komplexen Zusammenspiel der verschiedenen Lebenskräfte. Und gesund sind wir nur dann, wenn Körper, Seele und Geist in einem harmonischen Wechsel zusammenwirken. Andersherum[…]

Den vollständigen Beitrag können Sie in der Juni-Ausgabe 2020 oder online lesen. Sie haben diesen Artikel bereits gekauft oder besitzen ein AboPlus? Bitte loggen Sie sich ein.

Fünf Artikel online lesen
einmalig
5,00 

Fünf Artikel Ihrer Wahl freischalten und in Ihrer Online-Bibliothek abspeichern.

Wollen Sie den den Artikel "Anthroposophische Ernährung" jetzt freischalten?

Das könnte Sie auch interessieren

Eine Kreidezeichnung eines Gehirns auf einer Tafel ist teilweise mit gesunden Nahrungsmitteln gefüllt, darunter Lachs, Rosenkohl, Blaubeeren, Mandeln, Pistazien, Walnüsse und Brokkoli, die für eine gehirnfördernde Ernährung stehen.
Ernährung

Neuro-Ernährung

Wichtige Nährstoffe für ein gesundes Gehirn

Die Fähigkeit unseres Gehirns, sich anzupassen – sei es durch Lernen, Erinnern oder auch das Regenerieren nach Verletzungen oder Umweltveränderungen –, wird als Neuroplastizität bezeichnet. Sie ermöglicht es dem Nervensystem, sich über die gesamte Lebensspanne […]
Ein Holzlöffel mit einer bunten Mischung aus getrockneten Bohnen, Linsen und Getreide liegt auf einer dunklen Oberfläche, auf der noch mehr Bohnen und Getreide verstreut sind. Im Hintergrund sind grüne Blätter verschwommen.
Ernährung

Grüne Proteine

Die Kraft aus pflanzlichem Eiweiß richtig nutzen

Ohne Proteine funktioniert nichts: Aminosäuren, die Eiweißbausteine, sind elementare Bestandteile für unseren Körper – ob als Grundstruktur für Knochen und Muskeln, für die Zellreparatur oder ein starkes Immunsystem. Auch die Blutbildung, der Hormonhaushalt und ein funktionierender […]
Weiterlesen
Ein Zweig Beifuß mit grünen Blättern mit gezackten Rändern und aufrechten Stielen, die kleine, büschelweise angeordnete, bräunliche Blütenknospen tragen, ist vor einem weißen Hintergrund eingefangen und erinnert so an die Verbindung zwischen Himmel und Erde.
Ernährung

Bitter im Mund, für den Magen gesund…

Unzählig sind jene Heilpflanzen, die Bitterstoffe enthalten. Wir bezeichnen sie so, weil ihre Bitterstoffwirkung im Vordergrund steht. Die Gehaltsbestimmungen von Bitterstoffdrogen sind aufgrund der fehlenden Beziehungen zwischen erfaßbaren chemischen Parametern und der Bitterwirkung nicht möglich, […]
Weiterlesen
Juni 2020
Hoffnung entsteht im Handeln
Menschen, die die Welt verändern
Eine Hand hält eine klare Glaskugel, in der sich grüne Blätter und Sonnenlicht spiegeln. Der Titeltext des Magazins befasst sich mit Gesundheit, Vitalität und Menschen, die die Welt verändern, mit Schwerpunkt auf natürlichen Behandlungen und einem umweltbewussten Lebensstil.
5,20 
Lieferzeit: 2-5 Werktage

Neu!
NATUR & HEILEN AboPlus

Mit dem AboPlus erhalten Sie zusätzlich zur monatlichen Printausgabe auch die vertonte Version des Heftes sowie unbegrenzten Zugang zum NATUR & HEILEN-Wissensschatz.

Tippen Sie hier ein, was Sie finden wollen.
Zwei rote Sammelbox-Zeitschriftenhalter mit der Aufschrift „natur & heilen“, einer aufrecht mit Zeitschriften darin und einer liegend mit teilweise herausgezogenen und aufgefächerten Zeitschriften auf weißem Hintergrund.

Sammelbox

Die NATUR & HEILEN-Sammelbox bietet eine besondere Art, einen kompletten Jahrgang übersichtlich aufzubewahren. Der edle, in rotem Regentleinen gefasste Schuber trägt auf den Seiten und auf dem Rücken das weiße NATUR & HEILEN-Logo. So entsteht ein bleibendes Nachschlagwerk.

16,95 
Lieferzeit: 2-5 Werktage