Start / Wissensschatz / Fragen & Antworten / Ernährung / Tabellen basen- und säurehaltiger Lebensmittel
Ernährung

Tabellen basen- und säurehaltiger Lebensmittel

Ich bitte um Informationen, ob Sie mir aktuelle und seriöse Tabellen über basen-  bzw. säurehaltige Lebensmittel nennen können.

Antwort
In der Tat ist es derzeit schwierig, seriöse und aktuelle Tabellen zu finden, die korrekte Angaben über säure- bzw. basenhaltige Lebensmittel enthalten.
Im Internet ist die Adresse www.balance-ph.de eine seriöse Adresse mit einer aktuellen Tabelle. Ein gutes, empfehlenswertes Buch mit einer detaillierten Tabelle und wichtigen Hintergrundinformationen ist der Taschenkompass von Prof. Jürgen Vormann „Säure-Basen-Balance“, erschienen im Gräfe & Unzer-Verlag.
Gute Adressen, um sich einmal persönlich beraten zu lassen, zum Beispiel auch von einer ErnährungsberaterIn, sind die örtlichen Krankenkassen oder auch die Gesundheitsämter. Diese haben meistens auch detaillierte Tabellen ausliegen bzw. können sie anfordern.

© 2011 NATUR & HEILEN, Beratungsservice

Das könnte Sie auch interessieren

Ernährung

Was die ketogene Ernährung so gesund macht

Wenig Kohlenhydrate, stattdessen viele fett- und proteinreiche ­Nahrungsmittel – kann das wirklich gesund sein? „Ja!“, sagt die Biologin Prof. Dr. Ulrike Kämmerer von der Universität Würzburg, die seit 15 Jahren die Vorteile der ketogenen Ernährungsweise erforscht und mit […]
Weiterlesen
Ernährung

Man-Koso

Fermentiertes Enzymkonzentrat aus Japan

Seit Jahrhunderten schon werden Lebensmittel zur Haltbarmachung fermentiert. Der von Mikroorganismen ausgelöste Gärvorgang baut die organischen Stoffe ab und um, verändert den pH-Wert in den basischen Bereich und lässt gesunde Milchsäure entstehen. Einen Höhepunkt der […]
Weiterlesen
Ernährung

Entzündungshemmende Ernährung

Wertvolle Hilfe durch Traditionelle Chinesische Medizin

Schmerzende und geschwollene Gelenke bei Rheuma, dazu noch die Nebenwirkungen der Medikamente – bei derart krankheits- wie auch therapiebedingtem Leidensdruck ist die Bereitschaft groß, die Ernährung umzustellen und auf pflanzenbetonte Vollwertkost umzusteigen. Doch nicht nur […]
Weiterlesen

NATUR & HEILEN abonnieren!

Verpassen Sie keine Ausgabe - monatlich druckfrisch, zum Vorteilspreis und portofrei zu Ihnen nach Hause

Tippen Sie hier ein, was Sie finden wollen.

Sammelbox

Die NATUR & HEILEN-Sammelbox bietet eine besondere Art, einen kompletten Jahrgang übersichtlich aufzubewahren. Der edle, in rotem Regentleinen gefasste Schuber trägt auf den Seiten und auf dem Rücken das weiße NATUR & HEILEN-Logo. So entsteht ein bleibendes Nachschlagwerk.

15,00 
Lieferzeit: 2-5 Werktage