Älter werden – jung bleiben

Lange Zeit galt es als wissenschaftlich erwiesen, dass das menschliche Gehirn wie der menschliche Körper einem Alterungsprozess unterliegt und dass dieser Prozess – unmerklich zunächst – bereits in relativ jungen Jahren beginnt. Die Konzentrationsfähigkeit lässt nach, Nervenzellen sterben ab und Adern verkalken. Warum aber verläuft dieser Prozess bei Menschen gleichen Alters so unterschiedlich?

Unser täglich Brot …

Ob hell, ob dunkel, ob mit leckerer Kruste oder als krosses Brötchen – Brot ist etwas köstliches, und es läuft einem das Wasser im Munde zusammen bei seinem verführerischen Duft frisch aus dem Ofen. Ein hausgemachtes Brot ist einfach zu backen, es schmeckt gut und ist gesund.