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Ernährung

Chronische Erkrankungen vermeiden

Entzündungshemmende Nahrung

Auf einer dunklen Schieferplatte sind vier ganze Artischocken, eine halbierte Zitrone, eine ganze Zitrone, eine Knoblauchknolle und drei Knoblauchzehen angeordnet – einfache Zutaten, die uns einladen, das Geschenk des Lebens bewusst anzunehmen.

Es ist ein Teufelskreis: Anhaltende Entzündungen schwächen die Abwehr; das angeschlagene Immunsystem wiederum sorgt dafür, dass die Entzündungen nicht mehr ausheilen. Die Folge sind oft schwere chronische Erkrankungen. Doch dagegen lässt sich etwas tun: Sowohl unsere Ernährung als auch unser Lebensstil haben entscheidenden Einfluss auf Entzündungsprozesse im Körper.

Chronische Erkrankungen zählen zu den typischen Beschwerdebildern unserer Zeit: So gehören Bluthochdruck, Arteriosklerose, Diabetes, Alzheimer, Rheuma oder auch Colitis ulcerosa zu den gängigsten Beschwerden in Arztpraxen. Mancher mag sein Leid nicht als vom Schicksal gegeben hinnehmen und wird sich fragen: Im Großen und Ganzen habe ich relativ gesund gelebt und hatte kaum Probleme, bis der Bluthochdruck oder die Magenschleimhautentzündung irgendwann[…]

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