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Ernährung

Grüner Kaffee

Gewichtsreduzierend und körperstärkend

Wenn wir das Wort Kaffee hören, denken wir an ein hellbraunes bis schwarzes heißes Getränk, das aromatisch riecht, süß, bitter, herb oder milchig schmeckt und weltweit einen hohen Stellenwert einnimmt. Es gibt jedoch viele Versionen und Zubereitungen dieses Kulturtranks, der letztlich nicht nur in seiner Optik stark variiert, sondern auch in seiner Würze, seinem Geruch sowie seiner gesundheitlichen Wirkkraft. Die Farbe Grün wird mit Kaffee bisher kaum in Verbindung gebracht.

Für den „normalen“ Kaffee, wie ihn die meisten kennen, werden die Bohnen erst geröstet, dann gemahlen und anschließend mit heißem Wasser aufgebrüht. Seit einiger Zeit gibt es einen neuen Trend – den grünen Kaffee. Bei diesem Heißgetränk werden die rohen, ungerösteten Bohnen genutzt, um direkt daraus den Kaffee zu gewinnen. Das unbearbeitete Produkt schmeckt für Kaffeetrinker anfänglich unbekannt und gewöhnungsbedürftig.[…]

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