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Ernährung

Die Avocado

Klein und unspektakulär, aber voller Nährstoffe

Die Avocado ist eine wahre Wunderfrucht, denn sie steckt voller Energie und essentieller Nährstoffe, die der menschliche Körper braucht. Als Alternative zu Wurst und Käse findet man mit ihr eine leckere Abwechslung für den Brotaufstrich.

Die Persea americana, wie der wissenschaftliche Name der Avocado lautet, ist ein immergrüner Baum, der zur Familie der Lorbeergewächse gehört. Der Avocado-Baum trägt Früchte und rein botanisch gesehen ist die Avocado eine Beere. Erst im vierten Lebensjahr beginnt der Baum Früchte zu tragen. Die immergrüne, baumartige Holzpflanze erreicht eine Wuchshöhe von 8–10 Metern und kann bis zu 100 Jahre alt[…]

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